Миндаль представляет собой сравнительно небольшое дерево. Кора ствола обладает темно-коричневым цветом. Листья имеют вытянутую овальную форму с заостренной верхушкой. Цветки дерева одиночные и достаточно крупные с белыми или нежно-розовыми лепестками.
Во время цветения миндаль удивительно красив, поэтому множество вдохновленных художников писали с дерева картины, а поэты сочиняли стихи. Особенность миндаля заключается в том, что у него в первую очередь распускаются прекрасные цветы, а лишь потом – листья. Цветет миндаль начиная с марта, а сами плоды созревают в июне – июле.
Плод дерева – это костянка длиной около трех сантиметров. Орех имеет продолговатую эпилептическую форму, на верхушке заостренную и с глубоким желобком. Стоит отметить, что пускай миндаль и называют орехом, на самом деле он является косточковым плодом. По форме он напоминает обыкновенную косточку от персика. Различаются три основных разновидностей растения: горькие, сладкие и тонкостенные.
В диком виде миндаль широко распространен в Иране, малой Азии и на Балканском полуострове. Культивироваться растение стали за 4 000 лет до н.э. на территории Средней и Западной Азии. Спустя время, миндаль начали выращивать и в других странах.
С давних времен плод широко применялся в качестве лекарственного средства. Миндаль содержит большое количество разнообразных минералов. Семена культуры содержат большое количество витаминов и жирных масел. Миндаль применяют при нарушении работы почек и расстройствах пищеварительной системы.
Орех укрепляет зрение и способствует заживлению ран. Он отлично влияет на мозг, улучшая умственную деятельность. Кроме того, плод дерева обладает общеукрепляющим и противовоспалительным свойствами.
Миндаль размножается семенами и вегетативным методом. Семена сеют осенью или весной. Перед посевом их подвергают стратификации, которая длится 3-4 месяца при температуре 2-5 градусов. Вегетативно дерево размножают корневыми или зелеными черенками, отводками. Для этих целей срезается верхушка побегов, которые наполовину одеревенели.
Миндаль нуждается в постоянных подкормках. Весной следует обогатить землю навозом, селитрой или другими видами удобрений. Полив дерева зависит от типа почвы, на которой произрастает миндаль: если грунт песчаный, то полив должен быть регулярным и обильным. Недостаток влаги может привести к сокращению времени цветения. Но стоит соблюдать меру, так как при чрезмерном поливе может начаться гниение корневой системы.
Идеальным местом для роста культуры является солнечный участок земли, защищенный от ветров и сквозняков.