Смородина многолетний кустарник семейства Крыжовниковые. Черная, красная и белая смородина пользуется большой популярностью у садоводов. Её ягоды, особенно смородины черной, можно назвать настоящими кладовыми витаминов и минеральных веществ.
Куст смородины состоит из побегов разного возраста. Плодоношение у смородины происходит в основном на одно - двух - трехлетних побегах, наиболее урожайные - это побеги третьего и четвертого года жизни. Побеги старше 4 лет необходимо вырезать на уровне почвы. В правильно сформированном кусте смородины должно быть до 9 - 15 веток возрастом от 1 года до 6 лет. Молодых, одно - двулетних побегов лучше оставить чуть больше, чем четырех - шестилетних.
В зависимости от сорта, кусты по высоте могут быть:
- слаборослые, до 1 м;
- среднерослые, 1,3 м;
- сильнорослые, выше 1,3 м.
Лучше всего смородина растет на слабокислых или нейтральных почвах. Корневая система у неё сильно мочковатая, размещается на глубине до 40 см, отдельные корни прорастают до 1,5 м. Корни горизонтальные, могут быть направлены в пять раз дальше, чем ветви. Плотность посадки кустов смородины от 0,7 до 1,2 м.
Размножается смородина:
- черенками;
- отводками;
- делением куста.
Кусты смородины нуждаются в ежегодных подкормках азотными удобрениями, а раз в 3 - 4 года необходимо внесение калийно - фосфорных смесей.
При выборе сорта стоит отдавать предпочтение проверенным районированным сортам, устойчивым к основным болезням и вредителям:
- мучнистой росе;
- антракозу;
- почковому клещу.
Из сортов черной смородины заслуживают внимания такие сорта, как:
- вологда,
- морозостойкий,
- урожайный,
- самоплодный сорт.
Ягоды вкусные крупные. Устойчив к болезням и вредителям.
Дар Смольяниновым, ранний самоплодный сорт, устойчивый к антракозу, мучнистой росе. Ягоды вкусные, универсального назначения.
Наравне с черной смородиной распространены красная и белая. Их ягоды хоть и уступают ягодам черной смородины по биохимическому составу, но имеют особые качества. Они содержат много кислоты и пектиновых веществ, что делает их незаменимыми при производстве джемов, варенья, компотов.
По урожайности, вкусовым качествам лучшими сортами красной смородины являются:
- Натали, универсального назначения, с длинными ягодными кистями;
- Ненаглядная, зимостойкий, урожайный сорт, с ягодами универсального назначения.
К выращиванию в российских регионах рекомендован сорт белой смородины "Белая фея", самоплодный, устойчивый к болезням сорт, ягоды с приятным нежным вкусом.
Выбор сорта смородины будет удачным, если он сделан с учетом климата, почвы, освещенности участка.