Смородина черная Деликатесная: особенности сорта
Смородина Деликатес — сорт с прекрасным десертным вкусом ягод и высокой урожайностью, а еще он устойчив к грибным болезням и без проблем переносит морозные зимы. Расскажем о нем подробнее в этой статье.
Смородина черная Деликатесная — высокорослый густой кустарник с толстыми побегами, вырастает до 120–150 см в высоту. Сорт получен путем скрещивания разновидностей Минай Шмырев и Оджебин.
Ягоды крупного и среднего размера, округло-овальные, массой около 1 г. Вкус нежный, кисло-сладкий (дегустационная оценка 4,9 балла), с тонким ароматом. Растение скороплодное. Созревают ягоды к середине лета. Самоплодность смородины Деликатесной средняя — желательно высаживать рядом другие сорта-опылители.
Сорт высокозимостойкий — выдерживает морозы до –35°C. Также он устойчив к мучнистой росе и пятнистости листьев, что сокращает время на обработку кустов.
Смородину Деликатес едят в свежем виде, а также замораживают, используют в переработке и кулинарии — делают варенья, компоты, десерты, пироги.
Посадка
Для посадки подойдет хорошо освещенный участок с рыхлой суглинистой или супесчаной почвой, хорошо дренированной, нейтральной или слабокислой.
Чаще всего кусты высаживают осенью, но можно делать это и весной. Для этого выкапывают яму размером 50x50x50 см и готовят питательную смесь: верхний слой грунта смешивают с ведром перегноя или компоста, стаканом древесной золы и суперфосфатом. Полученным субстратом заполняют яму на две трети, обильно поливают и под углом 45° укладывают саженец. Корневая шейка должна находиться на 5-6 см ниже уровня почвы, чтобы со временем образовались придаточные корни и куст лучше прижился. Оставшейся смесью грунта покрывают корни, слегка уплотняют землю и поливают.
Надземную часть саженца обрезают до 15-20 см, оставляя на каждом побеге по 3-4 почки. Первые три недели саженцы поливают каждые 3-4 дня, чтобы они быстрее укоренились.
Уход
Смородина Деликатес не требует особого ухода. Для хорошего урожая достаточно обеспечить кустам регулярный полив, подкормку и обрезку. При этом нужно помнить, что переувлажнения смородина не любит — поливы требуются только в сухую жаркую погоду. Сохранить влагу в почве поможет мульчирование.
Подкармливают смородину с помощью азотных удобрений (ранней весной), органических удобрений (после цветения, в момент начала завязи). Возможно удобрение кустов и после сбора урожая.
Несмотря на зимостойкость, молодые кусты желательно укрывать перед наступлением морозов. Также при необходимости можно проводить обрезку смородины, чтобы куст не загущался, а урожайность не снижалась. Нельзя забывать и о санитарной обрезке, при которой удаляют все больные и поврежденные ветви.
